TAPAS (avec l'apéro)
* Gougonettes de cabillaud avec tartare € 16,95
SUGGESTIONS DU CHEF
POUR LES ENFANTS
* Gougonettes de cabillaud, tartare, frites € 19.95
ENTRÉES
* Gambas à l'ail € 19,95
(aussi disponible dans le menu Mozart + €2,00)
GROSSES PIECES
*Filet de chevreuil, sa garniture d'hiver, croquettes € 34,95
*Ragout de chevreuil, croquettes € 29,95
*Risotto aux champignons, émulsion de truffe noire € 29,95
* Bouillabaisse € 32,95
* Bouillabaisse Royale (+1/2 homard) € 54,95
* Salade de crevettes grises (150gr) , frites € 29,95
* Gambas à l'ail , sauce tartare, frites € 32.95
(aussi disponible dans le Menu Mozart +3€ )
* Lotte sauce saffranh, crevettes grises, purée € 34,95
Bœuf de ferme Limousin 100 % de chez nous
Cultivé et découpé à la ferme à Schore ( Middelkerke ) nourri avec des aliments cultivés à la ferme, livré directement à nous.
* Filet pure Limousin, nature, salade, frites € 36,95
(aussi disponible dans le menu Mozart +€7,95)
Menu du jour
Menu du jour € 29,95
Potage du jour frais
¨¨
Brochette Mozart géante ou
Jambonneau, sauce moutarde, salade et frites ou
Tartare coupé à la main (+2,95) ou
Deux soles (T6) (+5,95) ou
Scampi flambés à l'ail (+5,95) ou
Scampi stromboli, frites (+5,95) ou
Saumon grillé, salade, béarnaise,frites (+5,95) ou
Moules nature ou
Moules avec sauce (900gr) (+2,95)
Filet mignon Limousin nature ( + €2,95)
¨¨
Glace vanille (+2,00) ou
Café
Menu Mozart € 54,95
Croquettes de crevettes ou
Fondues parmesan ou
Croquettes Duo ou
Scampi flambés à l'ail ou
Saumon fumé ou
Bisque d'homard ou
Mini-Bouillabaisse ou
1/2 Homard (650gr) *grillé, beurre à l'ail, flambé, pain (+ 9,00)
***
Moules au choix (900gr) ou
2 Soles (T6) ou
Filet Mignon avec sauce ou
Tartare coupé à la main classique ou
Dos de cabillaud Danois aux poireaux, purée ou
Marmite de poissons ou
1/2 Homard (650gr) *grillé à l'ail, flambé (+ 3,00) ou
Ribeye Uruguay (+/- 350gr) nature (+7.95€) ou
Filet pur nature, salade, frites ( +7,95 €)
***
Glace ou
Sorbet ou
Crème Brulée ou
Mousse au chocolat ou
Café Mozart ou
Café mini calavados ou
Irish Coffee
Snacks
Croquettes de crevettes 3 p., pain € 25,95
Fondues Parmesan 3 p., pain € 19,95
Rokery Têteghem , Saumon Fumé artisanale, € 29,95
coupé à la main, de Têteghem, toast
Entrees avec pain
Potage du jour frais 6,00
Bisque d’Homard maison traditionele 18,95
flambé au cognac (vlees van ¼ kreeft)
Mini-bouillabaisse 17,95
Croquettes de crevettes maison 20,50
Croquettes duo 18,50
Fondues Parmesan maison 17,00
Scampis « Black Tiger » flambés à l’ail 21,95
Scampis Stromboli 22,95
Saumon Fumé 22,50
Demi Homard (+/-650gr.) 29,95
* grillé au beurre à l’ail, flambé
Poisson
Moules : ( Moules de Zélande, jumbo) 900gr 1,3kg
Nature 26,50 33,95
Vin blanc 28,50 35,00
Ail et crème 29,50 36,50
Mozart 29,50 36,50
Soles fraîches
2 pieces (T6 =300gr) 3 pieces (T6 = 500 gr ) 29,95/ 35,95
Scampis « Black Tiger » flambés au beurre à l'ail, frites 29,95
Scampis " Black Tiger" Sauce Stromboli, frites 29,95
Saumon grillé, salade, béarnaise, frites 29,95
Dos de cabillaud poêlé, sauce poireaux 30,95
Saumon poché, sauce poireaux, purée 29,95
Homard demi ou entier (650gr) 32,95/ 58,00
Grillé beurre à l'ail , flambé
Bouillabaisse avec poissons du Mer du Nord, crustacés 32,95
Bouillabaisse Royale (1/2 homard) 54,95
Marmite de poissons au gratin, purée 32.95
( mélange de poissons de la mer du nord selon arrivage, scampis sauce à la crème aux légumes variés, gratiné au four)
Viandes
Jambonneau, sauce moutarde, salade, frites € 25,95
Brochette géante Mozart, salade et frites € 25,95
(mixed grill de boudin blanc, merguez, boeuf, porc, dinde, lard)
Steak tartare de boeuf limousin style américain préparation € 27,50
maison, coupé à la main
Filet mignon " Limousin" nature , salade, salade, frites € 26,50
Ribeye Uruguay (+/- 350gr) nature, salade, frites € 36,95
Filet pur Limousin, nature, salade, frites € 36,95
Sauces € 2,95
Préparation maison
béarnaise - au poivre - champignon
Supplement frites € 2,95
Supplement salade mixte € 4,95
Supplement croquettes € 4,95
Croquettes à la place de frites € 2,00
Plats Enfant
( 0 à 12 ans )
Frikadel frites (1p.) € 11,95
Frikadel frites (2 p.) € 13,95
Filet mignon nature enfant, salade, frites € 21,95
Fondues parmesan ( 2 p.), frites € 17,45
Croquettes crevettes ( 2 p.), frites € 20,95
Solette ( 1 p ) avec frites € 18,95
Aperitief Maison 9,95
Mojito (Bacardi reserva) 12,00
Coupe Champagne 12,00
Kirr Royale 13,00
Cava Pere Ventura Brut, 36,00
75cl Top Cava
Champagne, 75cl
« Michel Furdyna » 59,00
« Laurent Perrier » 69,00
« Moët & Chandon » 69,00
« Veuve Clicquot » 79,00
« Dom Pérignon » 175,00
Margarita (requilla,limoen,champ) 14,50
Licor 43 Royal (licor43,champagne) 14,50
Limoncelle Spritz Royal 14,50
Apérol Spritz” Royal” 14,50
Apérol Schweppes Tonic 9,50
Martini Wit / Rood 8,00
Gancia 8,00
Porto Wit / Rood 8,00
Sherry Dry 8,00
Pineau des Charentes 8,00
Campari 8,50
Campari Orange Nature 11,50
Pisang Ambon 8,50
Pisang Ambon Orange Nature 11,50
Safari Orange Nature 11,50
Picon Vin Blanc, préparation maison 9,45
Kirr (glas - verre), vin moselle 8,00
Ricard 8,00
SANGRIA rouge-blanc 10,00
Met vers fruit / fruit frais
VIN Verre 25cl 50cl 75cl
Sauternes 9,00 46,95
Côtes de prov 6,50 11,00 20,00 29,95
Dom de Caseneuve
Chardonnay Wit 6,50 11,00 20,00 29,95
Dom de Cibadies
Sauvignon Blanc 6,50 11,00 20,00 29,95
Dom de Cibadies
Merlot, Paul Mas 6,50 11,00 20,00 29,95
Cabernet Sauvig 6,50 11,00 20,00 29,95
Paul Mas Rood
GIN & TONIC
Premium Gins (5 cc)
Gordons Dry Gin 8,50
Bombay Saphire 10,50
Hendrick’s 11,00
Monkey 47 13,50
Seapaerl 13,50
( gin au goût salin à base de salicorne et groseilles de mer )
Copperhead 13,50
Gin Mare 13,50
Non Alcoholic Gins
“No Ghost in a bottle”, floral gin 9,50
Tonics
Schweppes Tonic 3,50
Schweppes Pink 3,50
Fever Tree Indian Tonic Water 3,75
Schweppes Premium Mixer
Ginger beer & Chili 3,95
Pink Pepper 3,95
Lavender & Orange Blossom 3,95
Hibiscus 3,95
ALCOOLS (5 cc)
Bacardi Rhum Bianco 9,50
Bacardi Rhum Reserva 10,50
Wodka Eristoff 9,50
Wodka Grey Goose 11,50
Limoncello "Villa Massa" 9,50
Cointreau 9,50
Grand Marnier 9,50
Amaretto di Saronno 9,50
Licor 43° 9,50
Poire Williams Pierre Spar 10,00
Baileys Cream 9,50
Calvados 9,50
Vieil Armagnac 9,50
Cognac Otard 10,50
Jenever Bols Jong 6,50
Citroenjenever 6,50
Supplement
Cola, cola zero, perrier 3,50
Orange, Citron Nature 3,50
BIÈRES AU FÛT
Maes 1/4 3,45
Maes 1/3 3,95
Maes 1/2 7,00
BIÈRES BELGES
Brugs Witbier 25cl 3,75
Kriek Mort Subite 25cl 3,75
Rodenbach 25cl 3,75
Duvel 33cl 5,50
Omer 33 cl 5,50
Hommelbier 25cl 4,50
Tripel Karmeliet 33cl 5,90
St. Idesbald Blond 33cl 5,20
Leffe Bruin 6° - Blond 8° 33cl 5,20
Grimbergen Bruin - Blond 33cl 5,20
Affligem Bruin – Blond 33 cl 5,20
Maes N.A. 3,25
TRAPPISTES
Westmalle Dubbel 6° 5,80
Westmalle Tripel 8° 5,90
Orval 5° 6,50
Chimay Bleu (donkerbruin) 9° 6,50
Bieres Etrangeres
Carlsberg 4,00
Petillante Chaudfontaine 3,50
Eau Plate Chaudfontaine 3,50
Petillante Chaudfontaine 50 cl 6,50
Eau Plate Chaudf 50 cl 6,50
Finement Petillante Chaudf. 50cl 6,50
Fanta Orange / Citron 3,50
Perrier 3,50
Orangina 3,50
Gini Bitter Lemon 3,50
Canada Dry 3,50
Coca Cola / Zero 3,50
Ice Tea 33cl 3,75
Sprite 3,50
Cecemel 3,50
Schweppes Tonic / Agrum 3,50
Schweppes Ginger beer & chili 3,95
Schweppes Pink Pepper 3,95
Schweppes Lavender & Orange 3,95
Schweppes Hibiscus 3,95
Fever Tree Indian tonic water 3,75
Supplement Grenadine 0,50
Menthe 0,50
JUS DE FRUITS
Orange Nature 6,95
Citron Nature 6,95
Lemon Squash 7,95
(orange, citron, grenadine)
Tomate 3,95
Pommes 3,95
Ananas 3,95
Tropical 3,95
Café Mozart 4,95
Décaféiné Mozart 4,95
Koffie mini-digestif (2cl nr keuze) 5,50
Espresso 3,75
Espresso Décaféiné 3,75
Cruche a café 6,50
Cruche a café Décaféiné 6,50
Expresso Mokka 3,75
Expresso Mokka Décaféiné 3,75
Cappuccino ( met slagroom ) 4,95
Lait Russe 5,30
Cruche a Thé au choix 3,95
Infusion au choix
(earl grey – lait – citron – tilleul – camomille
menthe – eglantier – forest fruits – green tea)
HOT DRINKS
Flemish Coffee (jenever) 9,50
Irish Coffee (whisky) 9,50
Baileys Coffee (baileys) 9,50
French Coffee (cognac) 9,50
Coffee Normand (calvados) 9,50
Royal Coffee (grand marnier) 9,50
Italian Coffee (amaretto) 9,50
Russian Coffee (wodka) 9,50
Côtes de Provence A.O.P. 29,95
Domaine de Caseneuve
verre 15 cl 6,50
25 cl 11,00
50 cl 20,00
Pinot Noir Rose 37,5 cl 21,95
Domaine Joseph Cattin 75 cl 33,95
Sancerre Rosé 40,95
Domaine Raimbault
(1) Bergerac sec 50 cl 25,95
Château Belingard
(2) Premières Côtes-de-Blaye 29,95
Château Les Bertrands
(3) Chardonnay 29,95
Domaine de Cibadies Glas/Verre 15 cl 6,50
25 cl 11,00
50 cl 20,00
(4) Sauvignon Blanc 29,95
Domaine de Cibadies Glas/Verre 15 cl 6,50
25 cl 11,00
50 cl 20,00
(5) Muscadet Sèvre et Maine 30,95
Domaine de la Bronnière
(6) Pinot Blanc 37,5 cl 18,95
Domaine Joseph Cattin 75 cl 31,95
(8) Graves 33,95
Château Lamouroux
(9) Rias Baixas 34,95
Santiago Ruiz Spanje
(11) Pinot Gris 37,5 cl 21,95
Domaine Joseph Cattin 75 cl 35,95
(12) Sauvignon blanc, Professor Black 36,95
Warwick Estate Zuid-Afrika
(13) Chardonnay Mc Laren Vale 36,95
D’Arenberg « The Olive Grove » Australië
(14) Chablis 37,5 cl 23,95
Domaine Séguinot-Bordet 75 cl 38,95
(15) Sancerre 37,5 cl 24,95
Domaine Raimbault 75 cl 41,95
(16) Pouilly Fumé 41,95
Domaine des fines Caillottes
(17) Chablis 1ier Cru Fourch 37,50 cl 25,95
Domaine Séquinot-Bordet 75 cl 46,95
(18) Sauternes 46,95
L’A de Château D’Anna
(19) Pouilly Fuissé 46,95
Domaine Daniel Pollier
(20) Meursault Sylvain Dussort 67,95
(21) Puligny Montrachet 1er Cru Hameau 91,95
De Blagny Maison Jaffelin
(1 ) Bergerac 50 cl 25,95
Château Belingard
(2) Côtes du Rhône 29,95
(3) Merlot 29,95
Paul Mas Glas 6,50
25 cl 11,00
50 cl 20,00
(4) Cabernet Sauvignon 29,95
Paul Mas Verre 6,50
25 cl 11,00
50 cl 20,00
(7) Bordeaux Supérieur 31,95
Château Tayet
(8) Graves 33,95
Château Lamouroux
(9) Rioja 33,95
Bodegas LAN Crianza
(10) Puisseguin Saint-Emilion 37 cl 23,95
Château Mouchet 75 cl 35,95
(11) Haut -Médoc 36,95
Château Fontestau
(12) Cabernet-Sauvignon 39,95
Carmen Gran Réserva Maipo Valley Chili
(13) Shiraz " The Footbold " 40,95
D'Arenberg Australië
(14) Lalande de Pomerol 41,95
Château de la Commanderie
(15) Saint-Emilion Grand Cru 42,95
Château Mondorion
(16) Saint-Estèphe 43,95
Château La peyre
(17) Pessac-Léognan 2015 (1° wijn) 61,95
Château de France
(18) Gevrey-Chambertin 71,95
Maison Jaffelin
(19) Margaux, 2016 (Vienna Gold 2019) 76,95
Château Haut-Breton, Larigaudière
(20) Nuits-Saint-Georges, 1er Cru 2012 G.H.* 84,95
"Les Bousselots"
Domaine Philippe Gavignet
Sorbet
SORBET
Citron 8,50
Framboise 8,50
Duo de sorbet 8,50
Sorbet Colonel 14,50
Glaces
GLACES
Dans nos prix le chantilly est compris.
COUPE ENFANT 6,90
Coupe Vanille 9,00
Coupe Mokka 9,00
Coupe Chocolat 9,00
Coupe Panaché 9,00
Coupe Caramel 9,00
CAFE GLACE 10,00
Mokka et sauce café
BRESILIENNE 10,00
Glace Mokka , Sauce Caramel , noisettes
DAME BLANCHE 10,00
Avec sauce chocolat Callebaut
DAME NOIRE 10,00
Avec sauce chocolat Callebaut
COUPE VALENCIA 13,00
Glace Vanille, jus d'orange frais
PARFAIT FRUIT ( fruits frais) 13,00
PARFAIT FRAISES (saison) 14,90
COUPE AVOCAT 11,90
COUPE AVOCAT aux fruits frais 15,90
PATISSERIE Préparation maison
PATISSERIE Préparation maison
Mousse au chocolat maison 9,50
(Callebout Chocolade)
Mousse au chocolat avec glace 10,45
Crème Brulée avec un vrai batonnet de vanille 9,50
